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[臺南市中西區]臺南古蹟散策-臺南公會堂(吳園藝文中心)

南火車站前的臺20線公路,在市區看起來就像是一條普通的道路,但是其實它是橫貫南臺灣的重要道路,因此又稱之為「南橫公路」。臺20線由湯德章紀念公園至臺南火車站間稱為中山路,而湯澤章紀念公園附近就有許多歷史建築或古蹟,如:林百貨、臺灣文學館、吳園(公會堂)、臺南孔廟...等。臺南公會堂位於臺南市中西區,其建築物所在地為吳園的一部分,鄭成功並曾在臺南公會堂接見荷蘭使者湯馬斯及李奧納多。臺灣的四大園林由北至南依序為:板橋林家花園(改名「林本源園邸」)、新竹潛園(已被拆除)、霧峰萊園(明台中學校園內)及臺南吳園(臺南公會堂後方),扣除已經完全拆除的新竹潛園,臺灣目前只剩三座園林建築,而霧峰萊園因位於校園內,因此必須換證才能入內參觀。
臺南吳園
門票
免費參觀
開放時間
每日08:00~20:00
交通
一、臺鐵
1. 於臺南火車站下車。
2. 搭乘14路公車於吳園下車。
二、高鐵
1. 於高鐵臺南站下車。
2. 於臺鐵沙崙車站轉臺鐵沙崙線前往臺南火車站。
3. 搭乘14路公車於吳園下車。
三、步行
1. 於臺南站前由地下道通往中山路(臺20線)。
2. 右轉民權路二段即可抵達。


臺南吳園(公會堂)
  搭乘潮州發往花蓮的莒光號列車,於臺南車站下車,可能是車上的冷氣太過涼爽,下車時迎面而來熱氣實在令人感到不舒服。從臺南車站要前往中山路,最安全的方法就是走站前的地下道,此地下道也可以連通站前的公車總站。

  圓環前方的國賓商業大樓下方即為臺南火車站前的公車站(北站),有多條公車路線可以前往安平、旗山、佛光山、高鐵左營站(雙城快線)、...等。臺南火車站前的道路為半圓環結構,主要道路依順時針方向為:北門路一段、中山路(臺20線)、成功路、富北街及北門路二段(臺20線)。

  臺南市的中山路即為台20線,由湯澤章紀念公園起,至臺南火車站前終止,由於路程相當短,因此沒有分段。臺20線由湯澤章紀念公園開始,經臺南火車站、開元路、永康區、...等,再經過高雄市甲仙區、六龜區、桃源區,最後進入臺東縣境內,於關山鎮與臺9線相接,臺20線亦為臺灣最長的橫貫公路。

  在臺南市區散步常可以見到一些小巷弄,搭配牆上所懸掛的手寫招牌:「抓餅 往巷內」,看起來就很像時空倒回到二、三十年的場景。

  2019年4月7日一場無情的大火吞噬了中山路上的五間店面,包含了全家便利商店、圓石飲料店、安娜精品鞋、小林髮廊、...等,雖然大火已被撲滅,但仍遺留濃濃的塑膠味。

  臺南市區的景點或古蹟相當多,因此在道路上都有小型的指標,只要循著指標行走,就可以到達相關的景點。從臺南車站步行到赤嵌樓,大約需要2公里的路程。

  在吳園內有兩座相當重要的建築物,其中一棟就是臺南公會堂,另一棟就是柳下食堂。其中原柳下食堂早期一直被稱為「柳屋」,後來才被正名為「原柳下食堂」,並完成了揭碑儀式。從牌面上寫的大正七年來看,大正(たいしょう)係指大正天皇的年號,而七年為西元1918年,正好是第一次世界大戰結束之時。

  臺南公會堂為西式的建築物,其上方有相當多西方歷史建築的雕刻或裝飾,因此從吳園的入口進入,會先看到台南公會堂西式的建築物。

  公會堂正面的大門由兩支大型的方柱支撐,其高度約兩層樓,在方柱正中央則由三角形的構造組成建築物的山牆,山牆上方則有浮雕使建築物看起來更為華麗。

  在希臘古典建築物中,其支柱的型式一共可以分為三種:多立克柱式(日文:ドーリア式/英文:Doric Order)、科林斯柱式(日文:コリント式/英文:Corinthian Order)及愛奧尼柱式(日文:イオニア式/英文:Ionic Order)。其中希臘雅典著名的巴特農神廟(帕德嫩神廟),即是以多立克柱式而聞名。愛奧尼柱式,常見於各類的歐式建築物中,其柱頭由對稱的螺旋狀雕刻所組成,並在柱帽上刻有蛋形或箭頭的裝飾線條。

  至於台南公會堂的立柱型式,則被稱為「仿愛奧尼柱式」,原因在於雖然其柱頭有螺旋紋,但柱帽並無類似希臘古典建築有蛋形或箭頭形狀的雕刻,立柱本體也非圓柱狀。為了讓建築物更有古典風格,其立柱後方以清水磚做為背景,下方還有凸出於外牆的牛腳托架。

  公會堂大廳的天花板為木結構搭成,不過這木結構應該是之後整修及補強後所搭建,而不是原本的建築風格。大廳主要是以看板及模型的方式,以介紹公會堂及吳園的來龍去脈。

  台南公會堂其實還可以分成兩個建築體,這兩個建築體是相連的,前方歐式建築裝飾較多者為公會堂,後方較長型的建築物為集會堂。集會堂的歐式建築裝飾明顯較公會堂少,其屋頂結構為木造並加上黑色瓦片構成。

  集會堂的黑色瓦片屋頂上還有許多三角形的凸出物,稱之為「老虎窗(Oeil-de-boeuf)」,英文名稱「Oeil-de-boeuf」其實是來自於法文。由於集會堂的屋頂是木結構,為了使屋內能更加通風並維持一定的溫、濕度,因此設計老虎窗以防止建築物的木結構腐壞。

  集會堂的地下室以拱形的迴廊結構為主,看起來就像是南歐一帶的建築風格。集會堂目前常被當做藝文活動的展演場地,拍攝當時正在展示賴索托ACC的攝影展及相關文物展覽。

  在公會堂集會堂的旁邊還有一棟日式的建築物為柳下食堂,於大正七年所建立。由於吳園一帶的地勢較低,為了因應高低的地勢,而設計出三層的純木造建築物。早期一直被稱之為「柳屋」,後來才正名為「柳下食堂」。建築樓層分佈:地下一樓為洗手間、地上一樓為展售中心及茶室、二樓為展覽茶室。

  柳下食堂由柳下甚堂所成立,2018年正好是此棟建築物的100周年,因此大門旁的「原柳下食堂」木碑,是在2018年正名時揭碑。目前柳屋由奉茶源的創辦人葉東泰接手,並成立「十八夘(卯)茶屋(Daybreak 18 Teahouse)」。

  十八夘茶屋本身有提供飲料、冰品、簡餐等各式餐點,其價位大約在中低價位左右,還算相當平價。如果持有愛茶卡,可以享冰飲及霜乳系列大杯量中杯價,加珍珠必須加5元。

  十八夘茶屋的營業時間為每日早上10:00~18:00,另外每週一為店休日不對外營業。為了儘可能保時原貌,店內的桌椅皆使用木製品。

  在柳屋裡面飲茶、享受簡餐相當優閒,但是如果假日可能外圍的長廊會有不少遊客往內窺視。十八夘茶屋除了有提供茶點外,還有一些套餐供有需求的遊客食用,其價位在200元以上(蔬食套餐類:義式磨菇紅醬220元,鮮菇素燒醬200元,附餐有甜點加茶類)。

  茶屋的一樓是有空調的茶室,其後方還有相當多的茶具可以觀賞,店員表示所有的一切都可以拍攝,只要不打擾到其他客人即可。二樓的空間則是展覽茶室,必須攀爬相當陡且狹窄的階梯,而且沒有空調設備。

  離開十八夘茶屋,往後方走去即可以看到一連串的假山,這是中式庭院常有的設計。中式假山是早期吳園用來放置財產的地點,不過目前僅剩幾處洞穴及假山內的小徑,且禁止遊客進入。

  以前的吳園佔地不小,除了有中式假山、園林外,尚有四春園旅館、臺南圖書館及臺南市水浴場,而這三座建築物於1974年(民國63年)賣給遠東百貨公司。也就是說,遠東百貨公司公園店所在地,其實就是以前的四春園旅館、臺南圖書館及臺南市水浴場。假山頂上的「仿飛來」其實可以將「仿」字移除,「飛來」表示假山的山勢取材於漳州的飛來峰,「仿」則有仿照的意思。故「仿飛來」之意,乃「仿照漳州飛來峰的山勢興建」。

  假山的通道都相當低矮,只能容納一人低身通行,其上方為了防止遊客撞到突出的石塊,因此用大量的綿手套包覆。目前這些通道外方都有豎立告示牌,禁止遊客進入。

  在市區大樓中有傳統的中式園林,實在是很不搭調。在部分土地賣給遠東百貨後,吳園所殘存的建築物僅剩閩南九間排屋、大草坪、水榭、涼亭、圓形劇場等建築物。水榭後方高聳的現代化大樓,即為遠東百貨公園店,其土地部分為早期吳園所有。

  根據定義及解釋,「水榭」指的就是中國古代建築在水邊的一種觀景建築物,也算是園林建築的一種型式。中國的水榭常見建築物的一側在岸上,另一部分則位在水面上。水榭四周設有長欄杆,又因是觀水建築物,故欄杆有些會設置長椅供遊人乘坐休憩。吳園的水榭名為「作勵軒」,是目前整個園區中保留最完整個古建築。

  中國傳統園林的水榭,其屋頂的型式為「歇山頂」,在臨水的四周會架設長欄杆或座椅,供人倚靠或休息。由於欄杆有時會設計成弓形,因此又被稱為「美人靠」,座椅或長凳則被稱為「飛來椅」。

  歇山頂係為中國傳統建築物的其中一種型式,包含正脊一條、垂脊四條及戧脊四條,合計共九條屋脊,故又名為「九脊頂」。由於屋脊的傾斜呈度不同,故可以分為上半部及下半部,上半部為硬山頂或懸山頂的形式;下半部為廡殿頂的形式。整個歇山頂若下方再增加圍脊四條、角脊四條者,稱之為「重檐歇山頂」。

  台南吳園的水榭(作勵軒),其歇山頂的上半部就是採用硬山頂的形式,其等級最低。硬山頂與懸山頂的建築樣式極為類似,但硬山頂係用山牆將兩側的檁頭完全包覆,懸山頂之檁頭則外露於山牆之外。

  硬山頂型式,其檁頭不外露於山牆外,房屋架構大致與懸山頂相似,皆包含有正脊、垂脊及山牆。有些山牆之頂部還會有複合的三角形,其內有雕花者,稱之為「山花」。

  從柳屋前方的觀景台往前看去,即為吳園的全景,草皮的後方即為吳園的水榭(中式庭園)、排屋及遠東百貨公司公園店。遠百設有後門,可以與排屋相連接。

  傳統的建築構件中,「斗拱」是位於柱頂、額枋及屋檐處,用以承受樑柱的重量。原先的斗拱主要是起到支撐的作用,明清以降,也開始在上面進行裝飾,並演變成各式各樣的造型。

  吳園排屋的關刀拱,其包含了有位在最上面的正拱及位在下方的副拱,之所以稱為「關刀拱」,乃因其造型極像關刀的形狀。更複雜的關刀拱,則還會有壽樑、步通、圓光、...等構件。

  在吳圓排屋的建築結構中,將可以看到圓拱、關刀拱、步通、圓光及壽樑等結構及部件。遠方四格的綠色窗戶旁邊設有一通道,可以通往遠東百貨公園店。

  排屋前方有長凳及弓形的欄杆,供遊客們乘坐及憑欄休息,其欄杆又被稱為「弓形靠背」或「美人靠」。吳園的排屋為閩南的建築風格,部分構件已經毀壞,因此必須依當時的建築材料加以修復。

  涼亭一般都建築在路邊、水邊、廟宇、園林、...等,其中在水邊的又被稱為「榭」或「水榭」。在吳園排屋前一共有兩座涼亭,一座為「勵作軒」,一座為比較常見的六角亭,亭內僅設美人靠而無設置座椅。

  排屋的最後一間屋,為王育德紀念館,目前展示有王育德的相關史料,並免費開放參觀。王育德是臺灣青年社的創辦人,於1949年經香港逃亡日本,積極推展臺灣獨立運動,並為臺灣第一位臺語語言學家。

  傳統的中式庭園都會有小橋、流水、竹林及假山,臺南吳園也不例外,但是因部分土地已經變賣,所以整體園林也縮小很多。

  為了打造類似江南地區園林的風格,吳園裡也有小橋,但這座橋真的相當短,很容易就會被忽略掉。此橋樑可以連通「仿飛來」及排屋,左側竹林後方為大遠百百貨的後門,推測應該也是後來修復而成。

  環繞於園林四周圍的建築構件為「條石欄杆」,目前僅留有一小段的殘蹟(最前方間距最短者),其餘皆是仿造其建築風格而進行修復的構件。

  在吳園內部有一共有三口古井,其中一口紅磚圓井狀況最佳(公會堂旁),另外一口半圓井位於公園地下室展覽室內。至於庭園裡的圓井狀況最差,目前用植物覆蓋,並加上抽水設備。

  吳園裡的石柱群,在早期為「舊石柱樓」,其石柱的材質為花崗岩,其型式在臺灣是相當少見的。這些石柱推測早期時可能作為建築物內的廊柱,現在則立在園林邊,並與現代化的建築相並列。

  臺南公會堂旁邊的紅磚牆,目前僅殘留南段部分,北段的部分則因有安全的顧慮而被拆除,拆除後部分紅磚則作為吳園造景之用。紅磚牆的歷史相當悠久,推測為吳園當時所殘留,而非近代仿造或改建。

  在吳園庭院內還有一些特殊的裝飾物,如:石獅、石鼓、列柱、...等,由其外觀來看,應該是早期吳園所遺留的舊物,且材質皆為花崗岩。

 
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  吳園的西北面為圓形劇場,算是一處比較現代化的藝文空間,其內設有階梯狀圓弧形的座椅及通道,可以作小型的表演場地。


後記
  離開吳園後正好為中午時分,為了解決飢腸轆轆的肚子,只好到吳園隔壁的上海華都小吃吃簡單的午餐。其松針小籠包真的好吃,但價格並不便宜,七個小籠湯包就要80元。享用完簡單的午餐後,再繼續臺南的古蹟輕旅行。

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